Resep Nasi Goreng China
Resep Nasi Goreng China
BAHAN
2 cangkir nasi panjang
2 siung bawang putih utuh
2-3 daun salam
1 kecil atau 3/4 gelas bawang merah, potong dadu
3 sdm minyak sayur
2 butir telur, sedikit kocok
4 sdm kecap
minyak wijen (2 sendok makan)
Dua tetes kecap (untuk telur)
Dua tetes minyak wijen (untuk telur)
2 tangkai daun bawang, cincang halus
1/2 cangkir kacang panjang dicincang halus
1/2 cangkir paprika, cincang halus
Garam secukupnya
METODE
Cuci beras secara menyeluruh dan parboil.
Tambahkan siung bawang putih, daun salam, dan 2 tetes garam ke air dan didihkan.
Tambahkan nasi parboiled dan rebus sampai matang. Buang siung bawang putih dan daun salam. Sisihkan nasi.
Campurkan telur kocok dengan 4 tetes kecap dan 4 tetes minyak wijen.
Dalam wajan kecil panaskan 1 sendok makan minyak sayur, tuangkan campuran telur dan masak.
Begitu set telur dan embusan, balikkan sisi yang lain dan masak sebentar; mengacak telur dan menyisihkannya.
Dalam wajan atau wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak nabati dengan api sedang; tambahkan bawang bombay dan tumis sampai bawang merah membalikkan warna tembus sekitar 5 menit.
Tambahkan kacang panjang dan paprika; tumis selama 2 menit.
Tambahkan nasi matang dan tangkai daun bawang, aduk hingga rata; tumis selama 3 menit.
Tambahkan 4 sendok makan kecap, 2 sendok makan minyak wijen dan telur orak ke campuran beras dan lipat; tumis selama 1 menit.
Periksa bumbu, sajikan dan nikmati.
Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Tentang Resep Ini
1. Anda bisa menggunakan sayuran lain yang Anda suka seperti wortel, kacang polong, jagung manis, kacang polong dll. Pastikan Anda memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
2. Minyak wijen memiliki titik pembakaran yang tinggi sehingga hanya menambahkannya ke nasi, jangan memasak atau menggorengnya.
3.Soy saus sudah memiliki garam sehingga Anda bisa melakukannya tanpa garam atau menambahkannya hanya jika Anda merasa perlu.
4.Anda juga bisa menambahkan potongan kecil daging atau udang yang dimasak ke resepnya; Anda akan menambahkan dan menggorengnya beberapa menit setelah menggoreng bawang
BAHAN
2 cangkir nasi panjang
2 siung bawang putih utuh
2-3 daun salam
1 kecil atau 3/4 gelas bawang merah, potong dadu
3 sdm minyak sayur
2 butir telur, sedikit kocok
4 sdm kecap
minyak wijen (2 sendok makan)
Dua tetes kecap (untuk telur)
Dua tetes minyak wijen (untuk telur)
2 tangkai daun bawang, cincang halus
1/2 cangkir kacang panjang dicincang halus
1/2 cangkir paprika, cincang halus
Garam secukupnya
METODE
Cuci beras secara menyeluruh dan parboil.
Tambahkan siung bawang putih, daun salam, dan 2 tetes garam ke air dan didihkan.
Tambahkan nasi parboiled dan rebus sampai matang. Buang siung bawang putih dan daun salam. Sisihkan nasi.
Campurkan telur kocok dengan 4 tetes kecap dan 4 tetes minyak wijen.
Dalam wajan kecil panaskan 1 sendok makan minyak sayur, tuangkan campuran telur dan masak.
Begitu set telur dan embusan, balikkan sisi yang lain dan masak sebentar; mengacak telur dan menyisihkannya.
Dalam wajan atau wajan besar, panaskan 2 sendok makan minyak nabati dengan api sedang; tambahkan bawang bombay dan tumis sampai bawang merah membalikkan warna tembus sekitar 5 menit.
Tambahkan kacang panjang dan paprika; tumis selama 2 menit.
Tambahkan nasi matang dan tangkai daun bawang, aduk hingga rata; tumis selama 3 menit.
Tambahkan 4 sendok makan kecap, 2 sendok makan minyak wijen dan telur orak ke campuran beras dan lipat; tumis selama 1 menit.
Periksa bumbu, sajikan dan nikmati.
Hal-hal yang Perlu Diperhatikan Tentang Resep Ini
1. Anda bisa menggunakan sayuran lain yang Anda suka seperti wortel, kacang polong, jagung manis, kacang polong dll. Pastikan Anda memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.
2. Minyak wijen memiliki titik pembakaran yang tinggi sehingga hanya menambahkannya ke nasi, jangan memasak atau menggorengnya.
3.Soy saus sudah memiliki garam sehingga Anda bisa melakukannya tanpa garam atau menambahkannya hanya jika Anda merasa perlu.
4.Anda juga bisa menambahkan potongan kecil daging atau udang yang dimasak ke resepnya; Anda akan menambahkan dan menggorengnya beberapa menit setelah menggoreng bawang
Komentar
Posting Komentar